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Terre à Tabac, un bistro à vin unique à Joliette
Samedi 20 février 2016


Il y a un peu plus d’un an, le restaurant Matize évoluait pour devenir Terre à Tabac, un bistro à vin qui offre une cuisine décontractée et une approche des vins unique. Connecté à ses racines, le bistro vous propose un menu qui met de l’avant les produits locaux, tout en valorisant notre belle région.


Que ce soit pour partager, grignoter ou vous rassasier, le menu de Terre à Tabac vous présente une carte où vous pouvez composer des accords mets et vins. Les propriétaires Mathieu Carpentier et Isabelle Rondeau se sont entourés d'une équipe professionnelle remarquable. On y retrouve Fanny St-Georges à la pâtisserie, Antoine Landry comme sous-chef et Stéphane Turcotte à la sommellerie. Les amoureux du vin y sont d'ailleurs comblés, puisque la carte suggérée par le sommelier est constituée uniquement de vins d'importation privée: découvertes, coups de cœur, cépages méconnus et régions oubliées sont à l'honneur.

En plus de sa vocation de restaurateur, Terre à Tabac est très engagé au niveau de l'art culinaire et du partage à la communauté. C'est dans cette philosophie éducative que Terre à Tabac offre, depuis son ouverture, les soirées découverte «On ouvre du vin» qui se veulent des dégustations de vins inusitées dans un cadre décontracté et une ambiance conviviale. Le sommelier en résidence annonce aussi la tenue d'un cours d'initiation au monde du vin qui se tiendra du 8 mars au 5 avril. L'idée est relativement simple: transmettre la passion du vin, sans chichi ni snobisme. Des cours de cuisine thématiques seront aussi offerts dès le mois d'avril et vous pourrez à nouveau voir Terre à Tabac au Marché public de Joliette qui mettra en valeur les produits d'ici.

Pour bien manger et bien boire, dans un endroit authentique, rendez-vous au bistro à vins Terre à Tabac situé au 343, boulevard Manseau à Joliette. Visitez aussi le www.terreatabac.com et la page Facebook. Réservation au 450398-3030.

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